Menukort

3 små kunstværker

Saltvaffel med røget laks, friskost og urter.
Dansk gris med trøffel og syltede svampe hertil poppede svær. Dansk burrata fra La Treccia.
195,-

Picasso

Hjemmebagt focaccia med koldrøget laks, friskost med urter, rejer marineret i saltcitron, carambole, agurk, urtemayonnaise, sprød tapioka, fermenteret lime, salat og urter.
180,-

Open burger (vegetar)

Burger lavet på bønner og urter, serveret med ramsløg mayo, karamelliseret løgcreme og salat. Hertil fritter.
180,-

Hvid fisk fra Kyst

Hvid fisk bagt med urte crunch serveret med forårsgrønt, creme af blåkartoffel hertil muslingesauce og sprød tapioka.
205,-

Kartoffelpizza

Lavet med kartoffel, løg, mascarpone, gammel knas hertil rosmarin olie.

150,-

Picasso

Hjemmebagt focaccia med koldrøget laks, friskost med urter, rejer marineret i saltcitron, carambole, agurk, urtemayonnaise, sprød tapioka, fermenteret lime, salat og urter.
180,-

Open burger (vegetar)

Burger lavet på bønner og urter, serveret med ramsløg mayo, karamelliseret løgcreme og salat. Hertil fritter.
180,-

Hvid fisk fra Kyst

Hvid fisk bagt med urte crunch serveret med forårsgrønt, creme af blåkartoffel hertil muslingesauce og sprød tapioka.
205,-

Kartoffelpizza

Lavet med kartoffel, løg, mascarpone, gammel knas hertil rosmarin olie.

150,-

Hjemmebagt surdejsbolle

Serveres med Gammel Knas ost og smør fra Arla Unika samt marmelade

68,- 

Tilkøb pålæg: 20,-

3 danske oste

Serveres med oliven, soyamandler og hjemmelavet marmelade

145,-

Snacktallerken

Oliven, sojamandler, specialost, sprøde chips og charcuterikød
135,-

Konditorens kager

Se konditorens udvalg af kager på baren

Priser fremgår ved kagerne

Kagerne kan også købes med hjem til kaffen

Cremet røræg af økologiske æg med brunchpølse, maltcrumble og purløg
Rosenbeck pølse serveret med svampemayo og syltede svampe Koldrøget laks med rørt hytteost, urtemayo og urte-agurk
Croissant serveret med hjemmelavet skinkesalat og syltede rødløg
Arla Unika ost med stikkelsbær kompot og knækbrød
Hjemmelavet kage
Hertil serveres der rugbrød og surdejsbrød fra eget bageri samt smør fra Arla Unika

198,-

Kan kun bestilles til hele bordet

Ønsker man elementer udskiftet, vil der være en merpris

Start din brunch med et glas cava: 65,-/325,-

Hjemmebagt surdejsbolle med smør

50,-

Lune frikadeller serveret med hjemmebagt rugbrød, smør og grønt

85,-

Sprød kylling med salat, fritter og ketchup

85,-

Børnepizza – margherita eller skinke

85,-

Fritter med ketchup

65,-

Cremet røræg af økologiske æg serveret med brunchpølse og rugbrødsknas
Yoghurt rørt med hindbærpure serveret med crumble  

Croissant serveret med hjemmelavet hønsesalat

Nutella

Hjemmelavet kage
 
Hertil serveres rugbrød og surdejsbrød fra eget bageri samt smør fra Arla Unika

95,-

Særlig diæt, vegetar, veganer eller allergener?

Spørg venligst betjeningen ved bestilling.